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Anschließend werden die Weinbeeren sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt
die durch die natürliche Trocknung der Trauben entsteht
Danach reift der Ripasso sowohl in grossen Eichenfässern wie auch in Barriques für 24 Monate
Die Reben stammen aus den 1960er Jahren
Völlig trockener Geschmack
Arunda Phineas brut Südtirol VSQ Grösse:75cl Anschließend werden die Weinbeeren sanftDer Wein Leuchtendes, brillantes Hellgold mit zartem Orange Schimmer. In der Nase riecht er nach Blutorangen, getrockneten MArillen, dunkler Mineralik, Sultaninen und gedrrten Frchten. Oxidative Stilistik mit mittelkrftiger Perlage und guter Spannung. Am Gaumen breitet er sich schn ausgewogen mit nussigen Aromen und gleichzeitig sehr frisch ber der Zunge aus. Er hat einen harmonischen Verlauf mit sehr langem und salzigem Nachhall. Weingut Die
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