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Halftone depot sheet — citrus ink, brutal tile edges, metro rhythm.
Rebsorte: Tempranillo
Statt der klassischen Champagner- oder Pet-Nat-Methode wird hier ein Teil des Traubenmostes direkt bei der Ernte eingefroren – noch bevor der Zucker zu Alkohol umgewandelt werden kann
der förmlich nach Urlaub und Sonne schmeckt
knackig-frische Crudités oder das Spiel mit Texturen bei knusprigem Tempura
Perfekt für Weinliebhaber:innen
Carpo 2021 0,75L Colombaia Rebsorte: TempranilloWeiwein aus sterreich. Rebsorten: Weiburgunder, Chardonnay Mike Nhrer zeigt uns hier, was das sdliche Traisental alles bereithlt. Chardonnay und Weiburgunder von kalkreichem Sandstein. Die fnfzig bis siebzig Jahre alten Reben produzieren kleine Beeren, die behutsam im Ganzen gepresst werden. Der Saft vergrt im Holz zusammen mit einer Handvoll ganzen Trauben. Nach zwei Jahren auf der Vollhefe und einer kurzen Ruhephase im Edelstahltank wird dann
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