Josephine 2023 0,75L Bio Spätburgunder How is it—and isn’t it—like

How is it—and isn’t it—like Riesling

Ein Kochbuch wie ein Abend im Mochi: entspannt

Simone Raihmann

●● ○ ●●○ Burgenland red wine from Thomas Straka

Rebsorten: Cabernet Franc

Josephine 2023 0,75L Bio Spätburgunder How is it—and isn’t it—likeWhat the fuck is Rsler? Eine PiWi Rebsorte erster Generation, gekreuzt aus hauptschlich Zweigelt und Blaufrnkisch. Ein bisschen wie der Dornfelder sterreichs. Dunkel, kraftvoll, aber immer mit heller Frucht. Viel Waldbeeren Aromatik, die hier aber niemals ins Gekochte abdriftet, sondern knackig bleibt. Das Tannin etwas intensiver, aber nie sperrig. Bio Rotwein aus sterreich. Biodynamischer Wein, Demeter. Rebsorte: Rsler Zero Zero Wein! Nothing added,